|
Ons restaurant biedt plaats aan 50 personen en is alleen op dinsdag gesloten. Voor groepen kunnen we altijd een uitzondering maken. De dinerkaart kunt u vanaf 17.00 uur gebruiken.
In de maanden oktober - maart serveren wij geen lunch.
Het restaurant is geschikt voor diner voor twee, maar ook met een gezelschap kunt u bij ons terecht.
Dagschotel (ma-vr) € 9,95
Weekmenu (dagelijks) € 18,50
Seizoensmenu (dagelijks) € 22,50
Passend natuurlijk bij het seizoen.
Verrassingsmenu 3-gangen € 25,50
Verrassingsmenu 4-gangen € 29,50
Dinerkaart
Wijnen
Speciaal voor u
Dinerkaart
-
Onze voorgerechten
Italiaanse ham, met Little gem, Alphense geitenkaas en kapperappels
Taartje van zalm en tongfilet, met Hollandse garnalen en dragon appeltjes
Salade Nicoise, met tonijn, gepofte tomaat en zeewier
Duo van gerookte eendenborst en terrine van eend, met paddestoelen en kwartel ei
Carpaccio Den Brouwer, op oosterse wijze
Vitello Tonnato, kalfsmuis gegaard met tonijnmayonaise
Onze soepen
Tomatencrémesoep, met basilicum en gehaktballetjes
Mosterdsoep, met spekjes
Bouillon van Shii-take, met Ossenstaartvlees en kervel
Gebonden Vissoep, met een tartaar van gamba's
Onze hoofdgerechten
Catch oh the day, wisselend visgerecht
Gebakken gamba's, met pasta en een tomaten-knoflooksaus
Kabeljauw, op de huid gebakken met een witte wijn - vanille saus
Slibtongen, 3 overheerlijke slibtongen in de boter gebakken
Varkenshaas, met Brie en een farce van paddenstoelen
Iresh Stew, Ierse stoof van lamsvlees met aardappel en wortel
Gebakken eendenborst, met een jus van Grand Marnier
Runderfilet, mals rundvlees met rundstoof en een saus van zongedroogde tomaat
Onze desserts
Traditionele dame blance, vanille ijs, warme chocladesaus en slagroom
Creme Brulee, van witte chocolade met sinaasappel sorbetijs
Klassieke hangop, met gemarineerd rood fruit
Tiramisu, geserveerd met een bolletje pistache ijs
Kaasplankje, diverse soorten kaas met Kletzenbrood
Hotelgasten met een arrangement of hotelbon zullen een speciale menu kaart krijgen!
naar boven
naar boven
De Wijnen
WITTE WIJNEN
Cépage Sauvignon Blanc € 16,40
Een aangename, verfrissende en fruitige wijn gemaakt van de Sauvignondruif
Mainzer Domherr Kabinet € 16,40
Een mooie balans tussen een licht zoetje en een verfrissend zuurtje
Josslin Chardonnay € 19,50
Een Sappig, soepel en genereus, met veel rijp fruit
RODE WIJNEN
Cépage Cabernet Sauvignon € 16,40
Een soepele paarsrode wijn met een zacht en aangenaam bouquet
Painter's Cove Shirza € 18,80
De juiste balans tussen fruit, zuur en tannine
Casa de la Reina Crianza D.O.C € 22,40
Karaktervol, stevig en toch zacht ontwikkeld zijn de kernwoorden van deze Rioja
ROSÉWIJNEN
Rupes Rosé Shiraz € 16,40
Deze briljante, kersenrode rosé heeft frisse roos fruit aroma's en een intense smaak
Speciaal voor u!
Wij kunnen op verzoek menu's samenstellen, aangepast aan uw wensen. Dit kunnen wij doen bij gezelschappen vanaf 10 personen.
In een persoonlijk gesprek vragen wij u naar uw wensen, en deze zullen wij dan in het menu verwerken.
|
